LABORATORIO DI CROMATOGRAFIA E FISIOLOGIA VEGETALE

LABORATORIO DI CROMATOGRAFIA E FISIOLOGIA VEGETALE

UNIFI-CNR

SEZIONE: Colture Arboree DAGRI (UNIFI)

ATTIVITÁ E LINEE DI RICERCA DEL LABORATORIO

L’attività preminente è rivolta allo studio delle risposte fisiologiche e biochimiche delle piante a stress di natura abiotica. In particolare, sono svolte ricerche per studiare i meccanismi di difesa messi in atto da piante arboree e arbustive quando esposte a variazioni dei principali fattori ambientali (disponibilità idrica, temperatura, luce) nonché ad inquinanti atmosferici (idrocaburi e ossidi nitrici). L’attività di ricerca, in particolare, è rivolta allo studio e all’integrazione delle risposte fisiologiche (scambi gassosi, fluorescenza di clorofilla e relazioni idriche) e quelle biochimiche (carboidrati, isoprenoidi volatili e non-volatili, fenilpropanoidi, ormoni quali acido abscissico). Inoltre, il gruppo di ricerca svolge studi volti alla caratterizzazione di principi attivi presenti in vari tessuti di piante allo scopo di valutarne la loro capacità antiossidante, farmacologica e nutraceutica tramite test in vitro.

Tipi di analisi effettuate

• Analisi fisiologiche di scambi gassosi, relazioni idriche e fluorescenza della clorofilla di piante esposte a stress di natura abiotica
• Estrazione di metaboliti primari e secondari da tessuti vegetali
• Analisi di estratti vegetali e caratterizzazione di metaboliti tramite cromatografia liquida e gassosa
• Saggi spettrofotometrici antiossidanti in vitro

Strumentazioni

HPLC-DAD, HPLC-RID e GC-MS: strumenti utilizzati per analisi qualitative e quantitative dei metaboliti primari (zuccheri) e secondari (carotenoidi, polifenoli, terpeni) negli estratti di tessuti vegetali

Spettrofotometro: strumento utilizzati per analisi quantitative dei metaboliti primari e secondari negli estratti di tessuti vegetali, cosi comè l’atività antiossidanti di questi estratti